ばんやのレシピ

　
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店長日記

こんにちは。ばんやです。
尾道向島で飲食店を営んでおります。
店主自ら漁に出て獲った尾道の鮮魚と、自ら育てた魚を販売・調理しております。野菜も尾道向島の農家から直接仕入れております。尾道の新鮮な魚と野菜を使い、自家製の味噌やラー油を作っております。是非、お店やネットで尾道の味を楽しんで頂ければと思います。

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魚介類

ショップからのお知らせ

  • ２００９／１１　尾道ＣＴＶにて放送される。
  • 2010/9 NHKお好みワイドにて食べるラー油放送される。
  • 2011/1 ホームページオープンしました。
  • 今まで地産地消などで紹介された雑誌や新聞。
    ・尾街　　　　　　　　　　　　　・山陽日日新聞　　
    ・びんご経済レポート　　　　・読売新聞
    ・報道ニッポン　　　　　　　　・日本農業新聞
    等ごく一部

自家製味噌
▲味噌汁、和え物、うどん、冷麦にも		特製ラー油
▲尾道版の食べるラー油
詰め合わせ鮮魚
▲尾道産のオコゼや鯛を直送		店舗案内
▲クチコミで話題の500円海鮮ランチ

おすすめ商品

ばんや特製あなごの佃煮（茶漬け）

ばんや特製あなごの佃煮（茶漬け） PICKUP

680円(税込)
国産尾道あなごの佃煮。
国産（尾道）あなごを使用。
無添加の佃煮です。
60ｇ
ばんや特製　えび粉

ばんや特製　えび粉 PICKUP

480円(税込)
ばんや特製自家製えび粉
100％えびだけで作りました。
保存料、化学調味料一切無しの無添加
えび粉です。
50ｇ
あさりの佃煮

あさりの佃煮 PICKUP

580円(税込)
自家製あさりの佃煮
尾道産のあさりと
尾道産のわかめで
じっくり炊き上げました。
化学調味料、保存料なしの
無添加の佃煮です。
８０ｇ
手掘りあさり

手掘りあさり PICKUP

800円(税込)
今や超ブランド。
尾道の山波の洲の
手掘りあさりです
やや小粒のあさりになります。
完全砂だし。
甘み十分。
手掘りあさり

手掘りあさり PICKUP

1,200円(税込)
超ブランド
尾道は山波の洲の手掘りあさり。
選りすぐりの大粒を御用意。
期間限定。
１ｋｇ
【自家製味噌】いりこ味噌

【自家製味噌】いりこ味噌 PICKUP

580円(税込)
いりこ味噌
化学調味料・保存料なしの無添加みそ
80g
島田伸介プロデュース
めし友グランプリ参加商品。
【鮮魚】尾道鮮魚詰め合わせ3000円セット

【鮮魚】尾道鮮魚詰め合わせ3000円セット PICKUP

3,000円(税込)
尾道で獲れた、育てた鮮魚詰め合わせです。
3000円のセットになります。
写真例：オコゼ、ふぐ、黒鯛、ソイ、アカニシ、シロギス
【鮮魚】尾道鮮魚詰め合わせ5000円セット

【鮮魚】尾道鮮魚詰め合わせ5000円セット PICKUP

5,000円(税込)
尾道で獲れた、育てた鮮魚詰め合わせです。
5000円のセットになります。
写真例：オコゼ、ソイ、アカニシ、ふぐ、アコウ(キジハタ)、真だこ
【自家製味噌】ごま味噌

【自家製味噌】ごま味噌 PICKUP

680円(税込)
ごま味噌
化学調味料・保存料なしの無添加みそ
原材料：鯛、平目、黒ゴマ、醤油、味醂
180g
【ラー油】ばんや特製食べるラー油(あみえび入り)

【ラー油】ばんや特製食べるラー油(あみえび入り) PICKUP

480円(税込)
ばんや特製食べるラー油
あみえび入り
化学調味料・保存料なしの無添加ラー油
70g
ＮＨＫで放送された話題のラー油
【ラー油】ばんや特製食べるラー油(根わかめ入り)

【ラー油】ばんや特製食べるラー油(根わかめ入り) PICKUP

480円(税込)
ばんや特製食べるラー油
根わかめ入り
化学調味料・保存料なしの無添加ラー油
70g
ＮＨＫで放送された話題のラー油
【鮮魚】尾道鮮魚詰め合わせ10000円セット

【鮮魚】尾道鮮魚詰め合わせ10000円セット PICKUP

10,000円(税込)
尾道で獲れた、育てた鮮魚詰め合わせです。
10000円のセットになります。
内容例：黒鯛、ソイ、シロギス、オコゼ、アカニシ、アコウ、真だこ、ゲンチョウ(シタビラメ)
【尾道ラーメン】自家製尾道ラーメン5人前

【尾道ラーメン】自家製尾道ラーメン5人前 PICKUP

1,500円(税込)
自家製尾道ラーメン
5人前
【尾道みやげ】はっさくゼリー5個

【尾道みやげ】はっさくゼリー5個 PICKUP

750円(税込)
はっさくゼリー
内容量：5個

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